طريقة عمل كفتة الفراخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 جرام صدور فراخ
- 1 حبة طماطم
- 1 بصلة كبيرة
- 2 فلفل اخضر حامي او بارد حسب الحاجة
- 150 جرام جبنة رومي مقطعة قطع صغيرة
- 1فلفل الوان
- 50 جرام زيتون مقطع
- 2بيضة
- 2كوب بقسماط
- 1ملعقة كبيرة قرفة
- 1ملعقة كبيرة كاري
- فلفل اسود
- كوب زيت للقلي
- 1 تقطع الفراخ إلى قطع صغيرة ثم توضع في وعاء كبير.
- 2 تقطع الطماطم، البصل، الفلفل الاخضر والفلفل الالوان لقطع صغيرة ويضاف على قطع الفراخ.
- 3 تضاف القرفة، الكاري والفلفل الاسود ويخلط.
- 4 يوضع جميع الخليط في محضرة الطعام ويخلط حتى ينعم.
- 5 يشكل من خليط الفراخ أصابع أو كرات.
- 6 تغمس الاصابع أو الكرات في البيض ثم في البقسماط وتوضع في صينية.
- 7 يحمى الزيت على النار جيداً ثم تقلى الكفتة حتى تستوي وتتحمر ثم تقدم ساخنة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
